フィナンシェ

July 25, 2011

伊勢丹の地下に行列が出来ているお店があって
ちょっと気になっていたんですが
これまでは何を売っているのか、確認せずにいました。

それが開店時間に行ったせいか、空いていたので
立ち寄ってみると焼き菓子を売っているショップでした。

お店の名前は『noix de beurre』。よ、読めない…。
バターの香りが強烈なので、バターを使ったお菓子が売りの店なのかなぁと。


お店のイチオシ商品はこちら「焼きたてフィナンシェ」。
すごく綺麗に並べて売られています。

焼き上がりとチリンチリン♪とベルを鳴らしてお客さんを呼び込みます。

焼き色はちょっと濃い目。


で、味はというと、「イチオシ」ってことだけあって、ものすごく美味い!
こんなにバターが濃厚なフィナンシェは初めて!!!

フチ部分がカリッとしていて、そして噛むほどに
バターの味がジワーッと口の中に広がります。
うーん、一度食べ始めたら止まらないっ。
カロリーを考えると、これはかなり危険だ!

「北海道産発酵バターにローストしたスペイン産マルコナ種の
アーモンドプードル、風味豊かなきび糖を合わせて焼いた」そうです。

他にもカヌレとかレモンのケーキとかもありました。

カヌレも食べましたが、これはイマイチだった。
おひとり様3個限定で発売されていましたが
限定するほどのものかなぁと。

とにもかくにも、伊勢丹に行く楽しみがまた増えました。

【noix de beurre(ノワ・ドゥ・プール)】
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本店 B1F 
営業時間 10:00〜20:00
http://www.edelweiss.co.jp/noix-de-beurre/

mackypimacky at 19:32│コメント(0)トラックバック(0)