フルーツ

October 15, 2013

私がトリートメントを受けるため、ここ数年通い続けている
新宿御苑前の隠れ家風アロマテラピーサロン『VERADA(ヴェラーダ)』の
オーナーが「近所に美味しいタルト屋さんができたの」と言うので
施術の前に買いに行ってみました。

『Frips(フリップス)』
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本店は東京・中野にあるそうです。

季節のフルーツを使ったタルトがたくさん並んでいます。
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どれも美味しそうで、相談した結果、3種類買って
それぞれを半分にして食べることにしました。
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左から「ナガノパープルのタルト」「バナナタルト」「オレンジのタルト」。
甘さ控えめで素材(フルーツ)の味が活かされていました。

【PATISSERIE Frips】
http://frips-web.com/

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October 11, 2011

江ノ電の腰越駅から江ノ島駅の間に
江ノ電が車の走る道路に並走している場所があります。

そのとき、見えるお店が『The Market SE1』。

ここのジェラートがとっても美味しいのです。
ジュリアーニはラムレーズン、
私は九重栗のかぼちゃプリンと巨峰みるく。


オーナーさんは元F1ホンダチームのシェフだったそうで
私たちが食べに行った時も
こんな張り紙がしてありました。


鈴鹿で行われていたF1にケータリングに行っていたそうです。

お店の外にベンチがあるので、そこでのんびり
日向ぼっこしながら、ジェラートを食べました。

江ノ電の乗客がみんな、私たちを見ながら去っていったから
「あ、あんなところにジェラート屋さんがある!」と、いい宣伝になったかも?

【The Market SE1】
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-6-6
TEL:0466-24-8499
http://themarketse1.com/


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August 29, 2011

ここ最近、ご無沙汰していましたが
以前はよく買っていた(贈答品としては今でもよく使っています)
『Confiture et Provence(コンフィチール エ プロヴァンス)』の
ジンジャーシロップを買いました。


「マンゴー」や「ピーチ」など夏限定の商品もあって悩んだんですが
免疫力を上げるため、できるだけ毎日飲もうと思ったので
飲みやすい「りんごはちみつ」と「柚子」をチョイス。

早速、この暑いの日、お湯で割って飲んでいます。
それじゃなくても暑いのに、生姜の辛みで汗ダラダラです(笑)。

【Confiture et Provence(コンフィチュール エ プロヴァンス)】
http://www.cep-shop.co.jp/


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May 16, 2011

吉祥寺ネタの最後はフローズンヨーグルトショップの
『ウッドベリーズ』。

丸井の向かい側、半地下の場所にお店はあります。

新鮮なフルーツをその場でヨーグルトに混ぜてくれます。


私はペリカンマンゴーと、リコッタチーズの2種類をチョイス。


さっぱりしていてすごく美味しい♪
これならいくらでも食べられるっ!!

吉祥寺は美味しいお店がいっぱいあって
また遊びに行くのが楽しみです。

【ウッドベリーズ】
東京都武蔵野市吉祥寺南町1−4−1 井の頭ビル 1F
TEL 0422-48-3315
営業時間 12:00〜22:00<平日>
       11:00〜22:00<土日祝>
http://woodberrys.co.jp/

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May 09, 2011

ジュリアーニのお誕生日なので、前々から
本人の大好きなチョコレートと栗とラムレーズンを使った
ケーキを焼こうと思っていたのですが
前日の夜、「ここ最近、食べ過ぎでクリームとか油っぽいものは控えたいから
お豆腐のケーキがいいな」と言われ、方向転換を余儀なくされてしまった。

仕方がないのでクックパッドで豆腐のケーキを検索。
絹ごし豆腐を使ったレアチーズケーキがあったので
それを作ることにしました。

がしかし。
オーブンで焼くのではなく、冷蔵庫で固めるものなので
とにかく時間がかかる。
もろもろの事情で作り始めるのは夕方から。
はたして、ジュリアーニが帰宅するまでに完成するのか?
その不安の中、夕食と平行して作り始めました。

作りながら感じたのは、「豆腐ってなんでこんなに水分がいっぱいなの!」
ってこと。
水切りしても、しても、水が出てくる。
時間がないから、材料をどんどん混ぜ合わせていくんですが
なんだか全体的にゆるーい感じがにじみ出ている。うーむ。

案の定、冷蔵庫に入れて2時間経っても柔らかくて、弾力がない。

なのにジュリアーニからは「帰宅する」とのメールあり。
「もう固まるのを待っていられん」と思い、
トッピング用のフルーツをどんどん上へ載せ始めちゃいました。

メールから30分ぐらい経ったら帰ってきて、まずは夕ご飯。
こちらも本人からのリクエストだった「ばらちらし寿司」と「はまぐりのお吸い物」。


ばらちらし寿司の具はマグロ・中トロ・鯛・サーモン・ホタテのお刺身、かに缶、
厚焼き卵、きゅうり、レンコン、かんぴょう、しいたけ、絹さや、刻み海苔。

かなり豪華になりました。
こちらは満足してくれた模様。

で、最後の締めのバースデーケーキですよ。

ギリギリまでケーキ型に入れたままだったんですが
食卓に出す直前に型から出したら…

全体がデローンと横に広がるじゃないですか。
なんなんだ、この皿の上の物体は!?


全然ケーキに見えないんですけど〜。

目の前に出した瞬間、ジュリアーニは絶句し、
切り分けた瞬間(予想通りグチャグチャになった)には
大爆笑していました。

あーあ、大失敗。
もっと時間をかけて作れば良かった。
時間に追われて作るものじゃないですね。
敗因はやっぱり、豆腐の水分なのかな。

mackypimacky at 23:34│コメント(0)トラックバック(0)