マドレーヌ
July 25, 2011
伊勢丹の地下に行列が出来ているお店があって
ちょっと気になっていたんですが
これまでは何を売っているのか、確認せずにいました。
それが開店時間に行ったせいか、空いていたので
立ち寄ってみると焼き菓子を売っているショップでした。
お店の名前は『noix de beurre』。よ、読めない…。
バターの香りが強烈なので、バターを使ったお菓子が売りの店なのかなぁと。
お店のイチオシ商品はこちら「焼きたてフィナンシェ」。
すごく綺麗に並べて売られています。
焼き上がりとチリンチリン♪とベルを鳴らしてお客さんを呼び込みます。
焼き色はちょっと濃い目。
で、味はというと、「イチオシ」ってことだけあって、ものすごく美味い！
こんなにバターが濃厚なフィナンシェは初めて！！！
フチ部分がカリッとしていて、そして噛むほどに
バターの味がジワーッと口の中に広がります。
うーん、一度食べ始めたら止まらないっ。
カロリーを考えると、これはかなり危険だ！
「北海道産発酵バターにローストしたスペイン産マルコナ種の
アーモンドプードル、風味豊かなきび糖を合わせて焼いた」そうです。
他にもカヌレとかレモンのケーキとかもありました。
カヌレも食べましたが、これはイマイチだった。
おひとり様3個限定で発売されていましたが
限定するほどのものかなぁと。
とにもかくにも、伊勢丹に行く楽しみがまた増えました。
【noix de beurre（ノワ・ドゥ・プール）】
東京都新宿区新宿3-14-１ 伊勢丹新宿本店 Ｂ１Ｆ
営業時間 10：00〜20：00
http://www.edelweiss.co.jp/noix-de-beurre/
ちょっと気になっていたんですが
これまでは何を売っているのか、確認せずにいました。
それが開店時間に行ったせいか、空いていたので
立ち寄ってみると焼き菓子を売っているショップでした。
お店の名前は『noix de beurre』。よ、読めない…。
バターの香りが強烈なので、バターを使ったお菓子が売りの店なのかなぁと。
お店のイチオシ商品はこちら「焼きたてフィナンシェ」。
すごく綺麗に並べて売られています。
焼き上がりとチリンチリン♪とベルを鳴らしてお客さんを呼び込みます。
焼き色はちょっと濃い目。
で、味はというと、「イチオシ」ってことだけあって、ものすごく美味い！
こんなにバターが濃厚なフィナンシェは初めて！！！
フチ部分がカリッとしていて、そして噛むほどに
バターの味がジワーッと口の中に広がります。
うーん、一度食べ始めたら止まらないっ。
カロリーを考えると、これはかなり危険だ！
「北海道産発酵バターにローストしたスペイン産マルコナ種の
アーモンドプードル、風味豊かなきび糖を合わせて焼いた」そうです。
他にもカヌレとかレモンのケーキとかもありました。
カヌレも食べましたが、これはイマイチだった。
おひとり様3個限定で発売されていましたが
限定するほどのものかなぁと。
とにもかくにも、伊勢丹に行く楽しみがまた増えました。
【noix de beurre（ノワ・ドゥ・プール）】
東京都新宿区新宿3-14-１ 伊勢丹新宿本店 Ｂ１Ｆ
営業時間 10：00〜20：00
http://www.edelweiss.co.jp/noix-de-beurre/
pimackyNovember 24, 2010
丸の内に出来た丸の内ブリックスクエアにある、
『エシレ・メゾン デュ ブール』を初訪問。
エシレの発酵バターは昔から大好きです。
でも、値段が高くてなかなか自分では買えません。
ちょっと高級なフレンチレストランへ行ったときに
思いっきり味わっています。
そんなエシレが日本に初めて本格的なショップをオープンしました。
目玉商品である、エシレバターを使ったクロワッサンを買いたかったけれど
すでに売り切れていました。えーん。
というわけで、フィナンシエとマドレーヌを買いました。
どちらもバターがたっぷり使われています。
一口食べて、そのバターの濃厚な香りにノックアウトされちゃいました。
美味しい〜！
バターで作ったアイスクリームも売っていたので
どんな味だか気になる〜。
機会があれば買ってみたいです。
【エシレ・メゾン デュ ブール】
http://www.kataoka.com/echire-shop.html
『エシレ・メゾン デュ ブール』を初訪問。
エシレの発酵バターは昔から大好きです。
でも、値段が高くてなかなか自分では買えません。
ちょっと高級なフレンチレストランへ行ったときに
思いっきり味わっています。
そんなエシレが日本に初めて本格的なショップをオープンしました。
目玉商品である、エシレバターを使ったクロワッサンを買いたかったけれど
すでに売り切れていました。えーん。
というわけで、フィナンシエとマドレーヌを買いました。
どちらもバターがたっぷり使われています。
一口食べて、そのバターの濃厚な香りにノックアウトされちゃいました。
美味しい〜！
バターで作ったアイスクリームも売っていたので
どんな味だか気になる〜。
機会があれば買ってみたいです。
【エシレ・メゾン デュ ブール】
http://www.kataoka.com/echire-shop.html
