ワイン

October 03, 2015

10月7日まで横浜そごうで開催されている『フランスフェア』を
ちょっとのぞいてきました。
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ワインとかオリーブオイルも売られていて、催事場は大盛況。
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今回のお楽しみは『ファブリス・ジロット』のショップ。
ミルクチョコレートを使ったシュークリーム。
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そして、チョコレートソフトクリーム。
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ダーク&ホワイトチョコのミックス。
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ミルク濃厚なソフトクリームっていうより、フローズンヨーグルトみたいな食感。
ホワイトチョコレートはバニラみたいでした。

ほかにも食べたいものがいろいろとあったけれど、
今回は時間がなかったので諦めてしまった。
もっとゆっくり来たかったな。


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February 23, 2013

いつも一緒に美味しいものを食べる「おいしんぼ会」の
メンバーの1人が結婚しました!

お祝いのランチ会の会場は
目白にある「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」改め
「ホテル椿山荘東京」のイタリアンレストラン『イル・テアトロ』。

ランチコースは2種から選ぶ前菜、リゾット、3種から選ぶメイン、デザート。

まずアミューズは「ホポルチーニ茸のフラン」。


前菜は
「季節魚介のマリネとインサラータルッサ ゆず風味のドレッシング」。


もう1つの前菜は
「マルサラ酒の香るフォアグラのブリュレ
紅玉の赤ワインコンポート添え」。


パンは5種類盛り合わせ!
グリッシーニやフォッカチャなど、どのパンも美味しい♪


リゾットは「ポルチーニのリゾット タイム風味」。


メインは「仔牛フィレ肉のサルティンボッカ
パルメザンチーズ風味のアスパラガスのロースト」。


「ホロホロ鳥のジャンボネット
トマト風味のヴェネッツィア風ソプレッサのソース」。


「ハーブクラストを纏ったノルウェー産サーモンのロースト
レモン風味のバターソース」。


デザートはデザートワゴン。


もちろん、全員が「全部盛り」をお願いしました。
こんなにゴージャス。


そして、ホテル側が用意してくれた結婚のお祝いのプレート。


こちらは私たちが用意したささやかなプレゼント。


本人もとっても喜んでくれました!


スパークリングワインにエッチング加工してもらったんですが
デザインとか文字とか、みんなで相談して
決めるまでの過程も楽しめました。


いつか、2人で何かの記念日にでも
このワインを飲んでもらえたら嬉しいです。


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February 19, 2013

バレンタインデーにジュリアーニに
あげたチョコレート。

1つは「セバスチャン・ブイエ」の「クロック・レ」。

牛乳パックみたいなパッケージがかわいいし、
ジュリアーニの好きなノワゼット(ノッチョーラ)の
チョコレートです。

こちらはフランス「ヴェルディエ社」の「ショコラ・ド・ソーテルヌ」。


レーズンをボルドー地方の最高級貴腐ワインの“ソーテルヌ”に漬け込んでから
ヴァローナ社のブラックチョコレートで包んだものです。
ジュリアーニはレーズン好きなので。

どちらも1粒ずついただきました。
どっちも自分用にも買ってくれば良かった〜。


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November 25, 2010

小田原でランチを食べた回転寿司屋さんはちょっと変わっていました。

その名は『あじわい回転寿司 禅-ZEN-』。
西湘バイパスの出入り口の目の前です。
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この店、何が変わっているのかというと、
回転寿司屋さん兼フレンチレストランなのです。

お寿司のメニューの隣に、
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洋食のメニューがあります。
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目の前に座っていた男性4人組のテーブルには
ル・クルーゼの鍋が運ばれていました。
ポトフかなぁ。

ワインやビールも豊富で、ビールグラスも何種類も用意されています。
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生ハムはその場でカットしてくれるみたい。
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ただ、直前にみかん狩りで食べたみかんのせいで
お腹がいっぱいだったので、今回はお寿司だけ食べました。

お魚も小田原漁港が近いせいか、新鮮ではずれなし!
一番手前の皿は「ほうぼう」の握りです。
生まれて初めて食べたけど美味しかった〜!
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奥のお皿の「かつお」の握りも、とても美味しいと
ナルちゃんは2回も注文していました。

今度はお腹をすかせて訪問したいです。
そして、お寿司だけでなく、フレンチも食べたい!!

【あじわい回転寿司 禅-ZEN-】
神奈川県小田原市東町2-1-29
0465-32-7001
営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14030491/

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